Wodka-Gin-Rum-Whisky-Ausrüstung

Der Name Hybrid Stills leitet sich von den multifunktionalen Eigenschaften der Kolonnendestille ab. Hybrid-Destillierapparate können als einfache Pot-Destillierapparate, Stripping-Destillierapparate oder als Säulen-Destillierapparate betrieben werden. Dreiwegeventile können steuern, durch welchen Abschnitt des Destillierapparats Ihre Spiritusdämpfe strömen, sodass Sie jeden gewünschten Abschnitt umgehen können.

Wenn Sie beispielsweise einen Gin betreiben, lassen Sie den Gin-Korb offen und lassen Sie ihn durch die erste Säule laufen oder entscheiden Sie sich dafür, nur durch 4 Blasenplatten laufen zu lassen. Wenn Sie einen Wodka trinken, möchten Sie alle 20 Blasenplatten durchlaufen lassen. Bei einem schnellen Strip-Run können Sie alles außer dem Helm und dem Lyne Arm umgehen. Ein weiteres Merkmal der meisten Hybrid-Säulen-Destillierapparate besteht darin, dass die Säulenböden für den Destillierapparat nützlich sind. Anstatt nur eine Stützbasis für die Kolonne zu sein, verwandeln wir die Stützbasis der Kolonne in einen Tank, der das gesamte heiße Wasser aus den Dephlegmatoren auffängt und das heiße Wasser speichert, sodass Sie nach Ihrem Destillationslauf heißes Wasser für das eingebaute CIP-System bereit haben Das reinigt deinen Destillierapparat.

Ihre Vorstellungskraft und Ihr Budget sind die einzigen Hindernisse bei der Gestaltung des perfekten Hybrid-Säulen-Destillierapparats für Ihre Brennerei, und wir sind hier, um Ihnen zu helfen!

- Pot Still für mehrere Spirituosen (mit seitlich montierter Säule)

- Dampfheizung (mit Dampfkessel)

- Nettofüllkapazität des Topfes: 1000 l Maische

- Batch-System

- Herstellung von Spirituosen durch Destillationsverfahren

- Spirituosen: Wodka Brandy Whiskey Gin Rum

- Kupferhelm

- Kupfersäule, 20 Platten (4+16 Platten für 2 Säulen)

- Sus304 Botanischer Korb

- Sus304 Dephlegmator, 2 Stk

- Sus304-Kondensator, röhrenförmig, mit Kühlwassereinlass und -auslass

- Sus304-Dampfpipeline

- Stützständer, 4 Stk

- Steuerkasten

Kupfer und Edelstahl sind zwei gängige Materialien, die beim Bau von Destillierapparaten verwendet werden und den Spirituosen, die sie herstellen, jeweils unterschiedliche Eigenschaften verleihen.

Kupfer spielt aufgrund seiner historischen Bedeutung in der Destillation eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung des Geschmacks und Aromas von Spirituosen. Wenn Kupfer während der Destillation mit dem Dampf in Kontakt kommt, interagiert es mit Schwefelverbindungen und trägt so zur Beseitigung unerwünschter Verunreinigungen bei.

Diese Reaktivität mit Schwefelverbindungen führt zu einem weicheren und saubereren Spiritus. Kupfer ist außerdem für seine Wärmeleitfähigkeit bekannt und gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung während der Destillation, was zu einem ausgewogenen und raffinierten Endprodukt führen kann. Brennereien greifen häufig auf Destillierapparate aus Kupfer zurück, wenn sie Spirituosen mit einem komplexeren, nuancierteren Charakter herstellen möchten.

Andererseits behält Edelstahl mit seinen modernen und langlebigen Eigenschaften während des gesamten Destillationsprozesses einen hohen Reinheitsgrad bei. Es reagiert nicht wie Kupfer mit dem Dampf und eignet sich daher ideal für die Herstellung von Spirituosen, die die wahre Essenz der Rohzutaten widerspiegeln. Destillierapparate aus Edelstahl sorgen für ein gewisses Maß an Präzision und Klarheit bei der Destillation, was zu Spirituosen führt, die oft makellos und unverfälscht durch das Material sind. Brennereien, die den natürlichen Geschmack und die Eigenschaften ihrer Zutaten hervorheben möchten, entscheiden sich in ihrem Produktionsprozess häufig für Destillierapparate aus Edelstahl.

Die Wahl zwischen Kupfer und Edelstahl hängt letztendlich vom gewünschten Geschmacksprofil und Charakter der Spirituose ab, die eine Brennerei herstellen möchte. Beide Materialien haben ihre Vorteile und können das Endprodukt maßgeblich beeinflussen, weshalb sie in der Kunst der Spirituosenherstellung von entscheidender Bedeutung sind.

Am Ende unserer Reise heben wir unser Glas auf die Stille, die lautlos unsere Stimmung prägt. Ihre Rolle ist ebenso wichtig wie untertrieben. Mit einer neuen Wertschätzung für die Bedeutung von Destillierapparaten und Materialien bei der Spirituosendestillation ermutigen wir Sie, die Welt der Spirituosen mit einem anspruchsvollen Gaumen zu erkunden und jeden Tropfen als Beweis für die Handwerkskunst von Destillierapparat und Brenner zu genießen. Prost!

Unsere Premium-Destilliersysteme sind so konzipiert, dass Handwerksbrenner eine große Vielfalt an Spirituosen herstellen können. Ganz gleich, ob es sich um ein Batch-Pot-Destilliersystem, einen kontinuierlichen Kolonnendestillierapparat oder andere Destillerieausrüstung handelt, wir sind für Sie da.

Maßgeschneiderte und hochwertige Handwerkskunst

Pot-Destillierapparate und kontinuierliche Kolonnen-Destillierapparate

End-to-End-Support

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