Tequila noch

 

- Topf still für Tequila

- Dampfheizung

- Nettofüllungskapazität des Pots: 4000+2400 ltr MASH

- Stapelsystem

- Produktion von Spirituosen durch Destillationsprozess

- Geister: Tequila

- Kupferhelm, Schwanenhals

- SUS304 Kondensator, Spiralart, mit Kühlwassereinlass und Auslass

- Kupferdampfrohrhäfen

- Steuerbox

 

Wie wird Tequila gemacht?

Tequila beginnt mit reifen blauen Agave, die geröstet werden, um ihren natürlichen Zucker freizusetzen, bevor sie in einen süßen Saft namens Aguamiel zerquetscht werden. Dieser Saft ist mit Hefe fermentiert und verwandelt Zucker in Alkohol, um eine niedrigere Flüssigkeit zu erzeugen, die als Mosto bekannt ist. Aber es wird von der Tequila-Destillation betrieben, die diese fermentierte Mischung in echte Tequila erhöht. Die Tequila, die immer noch ein traditioneller Kupfertopf noch, bewirkt, dass er am meisten zum Verdampfen von Alkohol erhitzt wird, der dann wieder in flüssige Form kondensiert wird. Dieser erste Durchgang durch die Tequila erzeugt immer noch einen rauen Geist namens Ordinario und legt die Grundlage für den letzten Charakter des Geistes.

Die Magie von Tequila liegt in der sorgfältigen Wiederholung der Destillation, wobei die Tequila noch im Zentrum jedes Schritts. Nach der ersten Destillation wird der Ordinario für einen zweiten Lauf in die Tequila zurückgebracht, wo die Flüssigkeit immer noch weiterhin weiterhin die Verunreinigungen, den Konzentrieren von Alkohol und die Verbesserung der Geschmacksnoten von Agaven, Zitrusfrüchten oder Gewürzen verfeinert. Ohne die Tequila würde der fermentierte Agavensaft niemals die Glätte oder Komplexität entwickeln, die Tequila definiert. Jede Charge stützt sich auf die Tequila, die immer noch Alkohol von Wasser und unerwünschten Verbindungen trennen und sicherstellt, dass der Geist den strengen Standards der Authentizität entspricht. Kurz gesagt, die Tequila ist immer noch nicht nur ein Werkzeug. Es ist das Herz der Tequila -Produktion und verwandelt rohe Zutaten in den geliebten Geist, den wir kennen.

Seit 2014 sind wir mit der Bier- und Spirituosenindustrie gewachsen. Unsere qualitativ hochwertige Handwerkskunst zeigt sich bei jedem System, das wir installieren, und unsere Erfahrung mit der Herstellung von Destillerie -Geräten von Kupfer- und Edelstahlpositionen uns als bester Partner, um die hochwertigsten Destillerie -Geräte, sowohl in Topfstills als auch kontinuierliche Säulenstills zu erstellen.

Sie werden sich wohl fühlen und sicher mit unserem erfahrenen Projektteam zusammenarbeiten, während wir Ihr System erstellen, liefern und installieren. Darüber hinaus haben wir engagierte Mitarbeiter, die mit Ihnen zusammenarbeiten, um Ihr Team online/vor Ort für die Verwendung Ihres schönen neuen Destillationssystems auszubilden.

Beim Basteln von Tequila ist das Recht nicht nur Geräte-es ist das Herz, Agaves charakteristischen Charakter zu erfassen. Unabhängig davon, ob Sie sich für Kupfer oder Edelstahl entscheiden, jedes Material bringt einzigartige Stärken mit sich, die auf die unterschiedlichen Destillationsbedürfnisse von Tequila zugeschnitten sind.

Kupfer Tequila Stills: für reichhaltiges, traditionelles Geschmack

Kupfer bleibt ein Favorit für handwerkliche Tequila -Macher und das aus gutem Grund. Dieses Material interagiert natürlich mit Sulfiden im fermentierten Agavsaft (Mosto), weicher harten Noten und verbessert die Glätte des Geistes. Kupfer Tequilas-Stills ideal für kleine oder traditionelle Topf-Setups. Sie sind auch leichter zu modifizieren mit Temperaturmessgeräten oder Druckanpassungen, was sie zu einer flexiblen Wahl für Destillers, die ihr Handwerk verfeinern, zu einer flexiblen Wahl machen.

Tequila -Stills aus Edelstahl: Aus Effizienz und Konsistenz

Edelstahl-Tequila-Stills glänzen in der Produktion mit hoher Volumen oder wenn die Präzision von größter Bedeutung ist. Resistent gegen Korrosion und leicht zu reinigen, behalten sie konsistente Geschmacksprofile für batches-kritische für groß angelegte Operationen bei. Ausgestattet mit Reflux -Säulen oder Blasenplatten (kompatibel mit den engen mechanischen Ausstattungen von Edelosen), konzentrieren sich diese Stills effizient Alkohol, während sie den Kerncharakter von Agaven behalten. Für Destiller, die Geschwindigkeit, Haltbarkeit oder moderne Reflux -Technologie priorisieren, sorgt Edelstahl Zuverlässigkeit, ohne das wesentliche Agaven -Rückgrat des Geistes zu beeinträchtigen.

Unabhängig davon, ob Sie für die Effizienz von Kupfer für Tradition oder Edelstahl wählen, ist Ihre Tequila immer noch die Brücke zwischen geröstetem Agaven und dem legendären Spirit-Craft mit Absicht.

 

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